Herb Wallerstein (* 28. November 1925; † 29. September 1985) war ein US-amerikanischer Filmregisseur und Filmproduzent. Seine Karriere begann 1954 als Assistant Director (Regieassistent) an der TV-Serie "Father Knows Best". Bald jedoch entwickelte er sich vom Associate Producer (Herstellungsleiter) und Unit Production Manager (Set-Aufnahmeleit.....